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黑木耳的5大功效与作用，黑木耳的营养食用方法

黑木耳具有滋补，养肺，补脑，增亮，养血，补血，补血，补血，镇痛的功能。这是天然的补品。 木耳朵可以治疗痔疮出血，腰腿湿冷和腿痛。由于真菌具有润肺，净化肠胃的作用，因此它是纺织工人和矿工的重要健康食品之一。美国明尼苏达大学医院的一项研究发现，黑木耳可以减少血液凝块，经常食用木耳可以预防冠状动脉粥样硬化和心脏病。

黑木耳，又称木蛾，树鸡，云耳，耳朵等，是一种食用木耳，由于其轻巧而生长在枯木上棕色和类似的形状人耳，以名字命名。 1. 黑木耳的营养价值黑木耳营养丰富，是古代皇帝独享的好产品，素有“素肉”之美。根据《礼记》的记载和汉代学者郑玄的注释，以及宋代陈浩的《礼记》，证明黑木耳是古代皇帝专用的物品。次。黑木耳香脆可口，味美可口。它是城乡居民较喜欢的食物。 黑木耳包含大量碳水化合物，约10％的蛋白质，脂肪，纤维素，铁，钙，磷，胡萝卜素，维生素B1，B2和C等有效营养素。根据实验室分析，每100克黑木耳含375毫克钙，相当于cru鱼的7倍；铁185毫克，相当于，的70倍。黑木耳的胶体非常吸引人。它可以收集人体消化系统中残留的灰尘和杂质，并将其从体内排出。它是矿工，纺织品，美发师和化学工作者的有益健康食品。黑木耳是一种珍贵的药用材料。明代著名医学家李世珍，在《本草纲目》，《古晋》，《兴安平》，《养气不饿》等著作中都有记载。关于黑木耳的药用价值的新发现，他们认为黑木耳还具有清除肺部，滋润体液和清除淤泥的作用。黑木耳>还含有抗癌物质，黑木耳还可以促进人体血液循环，治疗冠心病。

5大功效与作用

1。美容的较佳产品

黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量可与动物食品媲美，因此享有“素食者的肉”美誉；此外，维生素E含量很高，是美白皮肤的好产品；较重要的是较高的在内容上。补充铁时，通常将其视为菠菜，瘦肉和动物肝脏。它内容丰富。实际上，黑木耳在所有食品中铁含量较高，是菠菜的20倍和猪肝的7倍。因此，它是滋养皮肤和血液，预防缺铁性贫血的优质食品。

2。减肥，清道和预防结石

黑木耳富含纤维素和特殊的植物胶原蛋白。这两种物质可促进胃肠蠕动并预防便秘。它有利于及时清除和排出体内大便中的有毒物质，并且有利于消除内源性异物，例如胆结石和肾结石。对于初发性胆囊炎和初发牙结石的人，每天继续吃1-2次黑木耳，疼痛和恶心等症状可在2-5天内缓解。

3。预防心脑血管疾病

黑木耳含有维生素K以及丰富的钙，镁和其他矿物质，可以减少血栓并预防血栓形成。有预防动脉粥样硬化和冠心病。

黑木耳具有促进血液循环和抗凝的作用，不适用于患有出血性疾病的人。孕妇不宜多吃。

正常人每天消耗10-15克。

4。多吃黑木耳代替白发

人们知道白发与精神压力和过度焦虑有关。河北医科大学附属前1医院中医科主任白亚平介绍了预防和治疗脱发的方法。除了调节情绪外，您还应注意增加饮食中黑发成分对微量 素和营养素的摄入，以促进头发的正常生长。

微量 素铁和铜是促进头发中黑色素合成的重要 素。满头白发的人应该多吃富含这两种成分的食物，例如牡蛎，新鲜贝类和其他贝类食物，杏仁，葵花籽，核桃，花生，松子仁和其他坚果类食物，动物肝肾组织等。食物也具有乌发作用，例如黑木耳，黑芝麻，黑米，海藻等。

多吃富含B族维生素的食物，例如全谷类，豆类，蔬菜和水果，也可以帮助。

5。木耳+红枣粉吸收体内脂肪

黑木耳和红枣粉减肥方法：

材料：黑木耳粉5g，红枣粉20g。

方法：使用适量的开水冲洗黑木耳粉和红枣粉。

功效：黑木耳中的胶体可以吸收消化道中残留的杂质和废物，并将其从体内排出。另外，黑木耳中包含的核酸样物质可以降低血液中的胆固醇和甘油。甘油三酸酯含量，连续食用1周可以 到减肥和丰胸的作用

黑木耳和红枣汤的方法

原料：

黑木耳，白木耳，红枣，冰糖/红糖。

方法：

1。事先将黑木耳和白木耳浸泡，洗净后撕成小花；

2。用红点洗净红枣； （直接购买无核红枣比较容易）

3。将水倒入锅中，放入黑木耳，白木耳和红枣，慢慢煮至汤浓稠，木耳变软。 （除了节省时间外，我还使用电压力锅，而且无需照料它，就可以非常轻柔地炖木耳）

4。较后，根据自己的口味添加冰糖或红糖调味。

营养价值分析：

1。红枣温暖而甜美，含有蛋白质，脂肪，糖，钙，磷，铁，镁以及丰富的维生素A，维生素C，维生素B1，维生素B2，还含有胡萝卜素等，非常营养。民间有句俗语：“天天吃红枣，生命不会老”；

2，银耳富含天然植物胶，长期以来具有滋阴养阴的作用。使用可以滋润皮肤，并具有消除脸上的黄褐斑和雀斑的作用；

3，黑木耳富含牙龈，可以留在人体的消化系统中，灰尘和杂质被吸收并被吸收。从体内排出。铁含量也非常丰富。经常进食可以滋养血液，恢复皮肤，使皮肤红润，并可以预防缺铁性贫血。

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